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復(fù)產(chǎn)正在如火如荼，病死豬處理不恰當(dāng)將影響復(fù)產(chǎn)進(jìn)程。如何正確處理豬場(chǎng)病死豬？5月23日，由廈門惠盈動(dòng)保集團(tuán)有限公司與南方農(nóng)村報(bào)共同主辦的農(nóng)財(cái)直播中，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)獸醫(yī)學(xué)院副教授鄧銜柏分享了《豬場(chǎng)無(wú)害化處理體系建設(shè)》。

畜禽發(fā)生死亡，堅(jiān)持“五不一處理”

“做好無(wú)害化處理可以避免環(huán)境污染、避免疾病傳播、避免人畜共患以及資源利用?！编囥暟亟榻B，做好無(wú)害化處理需要遵循以下原則：

1、當(dāng)養(yǎng)殖場(chǎng)的畜禽發(fā)生疫病死亡時(shí)，必須堅(jiān)持“五不一處理”的原則：即不宰殺、不販運(yùn)、不買賣、不丟棄、不食用，進(jìn)行徹底的無(wú)害化處理。

2、每個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)必須根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模在場(chǎng)內(nèi)下風(fēng)口建無(wú)害化處理設(shè)施。

3、當(dāng)養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)生重大動(dòng)物疫情時(shí)，除對(duì)病死動(dòng)物進(jìn)行無(wú)害化處理外，還應(yīng)根據(jù)動(dòng)物防疫主管部門的決定，對(duì)同群或染疫的動(dòng)物進(jìn)行撲殺（最近有規(guī)定可酌情處理），并進(jìn)行無(wú)害化處理。

4、當(dāng)養(yǎng)殖場(chǎng)的畜禽發(fā)生傳染病時(shí)，一律不允許畜禽交易、販運(yùn)，就地進(jìn)行隔離觀察和治療。

5、無(wú)害化處理過程必須在駐場(chǎng)獸醫(yī)或上級(jí)防疫部門的監(jiān)督下進(jìn)行，并認(rèn)真對(duì)無(wú)害化處理的畜禽數(shù)量、死因、體重及處理方法、時(shí)間等進(jìn)行詳細(xì)的記錄、記載。

6、無(wú)害化處理完后，必須徹底對(duì)其圈舍、用具、道路等進(jìn)行消毒、防止病原傳播。

7、掩埋地應(yīng)設(shè)立明顯的標(biāo)志，當(dāng)土開裂或下陷時(shí)，應(yīng)及時(shí)填上，防止液體滲漏和野犬刨出動(dòng)物尸體。

8、在無(wú)害化處理過程中及疫病流行期間要注意個(gè)人防護(hù)，防止人畜共患病傳染給人。

高溫生物降解法，是處理動(dòng)物尸體最有效的方法

常見的無(wú)害化處理有填埋法、焚燒法、化尸池和生物降解法。鄧銜柏介紹，用填埋法處理病死豬時(shí)，要在遠(yuǎn)離豬場(chǎng)生產(chǎn)活動(dòng)的地方選建填埋場(chǎng)，為了防止二次污染，需采取如下措施：在底部和周圍有防滲層；分層鋪放，即石灰-處置物-石灰或燒堿，而后蓋土壓實(shí)。必要時(shí)堆放層可安裝導(dǎo)氣和導(dǎo)水管道，對(duì)于滲慮液和發(fā)酵產(chǎn)生的沼廢氣采取必要的處理措施。

許多豬場(chǎng)的填埋場(chǎng)所沒有任何防護(hù)措施，像一個(gè)污染源，蚊蠅孽生，老鼠成災(zāi)，臭氣漫天，大量污水由地表滲入地下，對(duì)環(huán)境和地下水源造成嚴(yán)重污染。分析斷層樣品，和地下水質(zhì)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，地下水質(zhì)惡化，污染嚴(yán)重，水混濁發(fā)臭，水中均檢出厭氧大腸桿菌；垃圾斷層樣品均檢出有毒有害物質(zhì)。

焚燒法在過去很常見，但疫情暴發(fā)時(shí)焚燒是來(lái)不及的，可用于污染物資處理。焚燒處理的優(yōu)點(diǎn)是減量效果好（焚燒后的殘?jiān)w積減少90%以上，重量減少80%以上），處理徹底。缺點(diǎn)是焚燒會(huì)產(chǎn)生較高的毒性氣體，產(chǎn)生二次環(huán)境危害。焚燒過程中對(duì)焚燒爐損壞嚴(yán)重，處理量不大。

化尸池在中小養(yǎng)殖場(chǎng)比較常用，處理尸體量少，不宜用于污染物資處理。

高溫生物降解法一般用于易降解物資的處理，是動(dòng)物尸體處理最有效的方法，采用高溫環(huán)境下處理動(dòng)物尸體，既可降解尸體又可殺滅病原體，但每臺(tái)設(shè)備每批次的處理量不是很大。病死豬無(wú)害化處理結(jié)束后，應(yīng)對(duì)病害豬污染過的地方如：運(yùn)送過尸體的用具、車輛、工作人員被污染的手套、衣物、膠鞋等用消毒液徹底消毒。病、死豬排泄物、被污染或可能污染的飼料、墊料等運(yùn)送到蓄糞池堆積、密封發(fā)酵后還田。死豬生前圈舍、活動(dòng)場(chǎng)地先清掃、沖刷干凈，再用消毒液進(jìn)行徹底的噴灑消毒。

鄧銜柏強(qiáng)調(diào)，當(dāng)前豬場(chǎng)無(wú)害化處理關(guān)鍵點(diǎn)在于對(duì)病死豬、糞尿、污水、污染物資、場(chǎng)所等各個(gè)環(huán)節(jié)都要按規(guī)定處理，并做好生物安全防控。

答疑環(huán)節(jié)：

1、如何避免在無(wú)害化處理點(diǎn)發(fā)生非瘟病毒交叉感染？

鄧銜柏：主要是做好人、豬、車、物的生物安全。一是豬場(chǎng)都有嚴(yán)格劃分場(chǎng)內(nèi)與場(chǎng)外，無(wú)害化處理由場(chǎng)外人員負(fù)責(zé)，并且不再跟其他人接觸；二是運(yùn)病死豬的車要經(jīng)過徹底清洗、消毒、烘干，其他物資不可從無(wú)害化處理區(qū)域回到生產(chǎn)區(qū)域；三是無(wú)害化處理點(diǎn)不應(yīng)該成為其他豬場(chǎng)的擴(kuò)散點(diǎn)，應(yīng)該是獨(dú)立體系，不能污染其他豬場(chǎng)。

2、無(wú)害化處理有沒有規(guī)模要求，小規(guī)模豬場(chǎng)應(yīng)該怎么做？

鄧銜柏：疫情導(dǎo)致養(yǎng)豬模式和規(guī)模發(fā)生很大變化，規(guī)?；i場(chǎng)、集團(tuán)豬場(chǎng)的無(wú)害化處理非常規(guī)范。而幾百頭母豬左右的豬場(chǎng)，一般可以按照當(dāng)?shù)孬F醫(yī)站的要求建設(shè)化尸池，但是化尸池的缺點(diǎn)剛剛我們有提到：建設(shè)要求高，投資大；產(chǎn)生惡臭、血水，污染地下水；處理時(shí)間長(zhǎng)，骨頭難以降解，填滿后需新增化尸池；無(wú)法實(shí)現(xiàn)資源循環(huán)利用。因此我們還是建議采用動(dòng)物有機(jī)廢棄物處理設(shè)備，通過高溫生物降解法對(duì)病死豬進(jìn)行無(wú)害化處理。

3、養(yǎng)豬集團(tuán)（超大型豬場(chǎng)）是如何快速無(wú)害化處理的？

鄧銜柏：實(shí)際上，超大型豬場(chǎng)暴發(fā)疫情時(shí)，為了快速地處理，病死豬只能掩埋。有的地方政府會(huì)出資建一個(gè)無(wú)害化處理中心，一天可以處理幾百頭豬。但是單個(gè)豬場(chǎng)而言，建設(shè)無(wú)害化處理中心不太現(xiàn)實(shí)，疫情暴發(fā)后只能是掩埋。而沒有爆發(fā)疫情的時(shí)候，一些超大型的養(yǎng)豬場(chǎng)會(huì)配備幾臺(tái)處理量比較大的動(dòng)物有機(jī)廢棄物處理機(jī)，高效便捷的處理病死豬，處理后的產(chǎn)物可以用來(lái)做有機(jī)肥，做到資源重復(fù)利用。

4、之前有新聞報(bào)道，某大型豬場(chǎng)在曾經(jīng)深埋豬的地方建設(shè)豬場(chǎng)，死豬被重新挖出來(lái)。請(qǐng)問在這種環(huán)境上建設(shè)豬場(chǎng)，可以安全養(yǎng)豬嗎？會(huì)帶來(lái)哪些隱患？

鄧銜柏：這是比較普遍的問題，通常是可以在原來(lái)埋過豬的地方建豬舍，關(guān)鍵看怎么處理：①埋過死豬的地方，當(dāng)初如果掩埋得深，土地塌陷到一定程度后將不再塌陷；②在掩埋區(qū)域上面檢測(cè)地下水和周邊土壤都沒有問題后，再養(yǎng)豬。當(dāng)然，掩埋處理病死豬對(duì)于環(huán)境的破壞是很大的，以后這種模式都會(huì)漸漸退出了。

5、無(wú)害化處理是否可以像環(huán)保一樣循環(huán)利用，如何產(chǎn)生收益？

鄧銜柏：一是與沼氣池規(guī)范結(jié)合，病死豬進(jìn)入沼氣池，通過一段時(shí)間后病死豬發(fā)酵，將骨頭排放出去，形成沼氣重復(fù)利用；二是焚燒發(fā)電；三是利用無(wú)害化設(shè)備處理，加入墊料和耐高溫菌株進(jìn)行生物降解，將其做成肥料，提供給園藝、農(nóng)場(chǎng)重復(fù)利用，量大的可以請(qǐng)人回收，產(chǎn)生收益。

6、現(xiàn)在做無(wú)害化處理，養(yǎng)殖戶的態(tài)度是怎樣的？

鄧銜柏：養(yǎng)殖戶的態(tài)度有地域差異，也有規(guī)模差異。集團(tuán)豬場(chǎng)無(wú)論是做生物安全，還是無(wú)害化處理都做得很規(guī)范，中小規(guī)模豬場(chǎng)會(huì)比較頭痛，因?yàn)橐咔榈年P(guān)系，生豬存欄減少，如果要復(fù)養(yǎng)，就要做好生物安全，否則很難再養(yǎng)好豬。

7、有的地方有集中的無(wú)害化處理中心，據(jù)您了解，運(yùn)作效率高嗎？安全嗎？是否有傳播風(fēng)險(xiǎn)？

鄧銜柏：集中無(wú)害化處理中心，如果管理不善，會(huì)成為疾病的擴(kuò)散點(diǎn)。我們可以分析下路徑，運(yùn)豬車將病死豬運(yùn)到無(wú)害化處理中心，車輛與經(jīng)過的道路會(huì)被污染，然后這車輛又去另一個(gè)豬場(chǎng)，相當(dāng)于把病毒帶到另一個(gè)場(chǎng)。如果消毒不徹底，可能存在更大的隱患。

8、您介紹了很多種無(wú)害化處理的方法，您比較推薦哪一種？

鄧銜柏：因地制宜，因場(chǎng)而異。如果養(yǎng)幾十頭或100頭豬，從經(jīng)濟(jì)和便捷的角度看，采用化尸池的方式比較合適。中等規(guī)模豬場(chǎng)（1000-2000頭母豬）可以使用動(dòng)物無(wú)害化處理設(shè)備，根據(jù)每個(gè)場(chǎng)平均日處理量來(lái)確定配備的臺(tái)數(shù)，確保生物安全得到保障又不會(huì)對(duì)環(huán)境造成破壞。

9、無(wú)害化處理有很多設(shè)備，像廈門惠盈動(dòng)保集團(tuán)有限公司生產(chǎn)的自動(dòng)化無(wú)害化處理設(shè)備與其他的傳統(tǒng)的設(shè)備相比，有哪些優(yōu)點(diǎn)呢？

鄧銜柏：站在使用者角度來(lái)講，廈門惠盈動(dòng)保集團(tuán)有限公司的鈞鼎鑫動(dòng)物有機(jī)廢棄物處理機(jī)主要利用“機(jī)械處理+生物發(fā)酵+高溫滅菌”的原理對(duì)病死豬進(jìn)行無(wú)害化處理，殺菌和降解效果很徹底；處理時(shí)間大概16～20小時(shí)，算是比較快的；性價(jià)比強(qiáng)且自動(dòng)化操作比較方便；操作不會(huì)產(chǎn)生廢水、廢氣、異味，噪音低，屬于養(yǎng)殖環(huán)保型設(shè)備，比較值得推廣。

廈門鈞鼎鑫機(jī)械設(shè)備有限公司介紹

惠盈動(dòng)保旗下品牌廈門鈞鼎鑫機(jī)械設(shè)備有限公司是國(guó)內(nèi)為數(shù)不多推行無(wú)害化處理設(shè)備的廠家之一，專業(yè)為養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、公共無(wú)害化處理站、食品加工廠、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、動(dòng)物防疫站等會(huì)產(chǎn)生動(dòng)物有機(jī)廢棄物的場(chǎng)所提供無(wú)害化處理解決方案，保障畜牧業(yè)健康、綠色、持續(xù)發(fā)展。

鈞鼎鑫無(wú)害化處理模式主要以下方提出的兩種符合發(fā)展趨勢(shì)的處理模式存在：

作為推行畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化處理方案的先行者，廈門鈞鼎鑫機(jī)械設(shè)備有限公司為“國(guó)家畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化處理科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事單位”、“中國(guó)肉類協(xié)會(huì)理事單位”“福建省農(nóng)業(yè)機(jī)械化協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位”，已獲得“2012年畜牧機(jī)械行業(yè)最具創(chuàng)新力產(chǎn)品”、“2014年中國(guó)生豬業(yè)產(chǎn)品榜最具影響力之豬場(chǎng)環(huán)保設(shè)備”“二十大豬場(chǎng)環(huán)保模式高效踐行品牌”等多項(xiàng)榮譽(yù)。

2013年，“黃浦江漂豬事件”的爆發(fā)引發(fā)了公眾的強(qiáng)烈關(guān)注和質(zhì)疑，鈞鼎鑫無(wú)害化設(shè)備經(jīng)過當(dāng)?shù)卣疾觳@得認(rèn)可，由政府采購(gòu)，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位設(shè)置8個(gè)無(wú)害化集中處理點(diǎn)，34臺(tái)鈞鼎鑫無(wú)害化設(shè)備快速進(jìn)入浙江省嘉興市的嘉善縣、南湖區(qū)、秀洲區(qū)，解決了當(dāng)?shù)氐娜济贾?。各處理點(diǎn)先后接待了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧業(yè)司、北京市、廣東省、廣西自治區(qū)、陜西省、浙江省、河南省等相關(guān)省市農(nóng)業(yè)單位領(lǐng)導(dǎo)、專家以及國(guó)內(nèi)外大型養(yǎng)殖場(chǎng)專家、業(yè)者訪問考察，鈞鼎鑫無(wú)害化設(shè)備受到行業(yè)內(nèi)外的贊譽(yù)，這一事件也推動(dòng)了國(guó)內(nèi)無(wú)害化處理行業(yè)的發(fā)展。

在非洲豬瘟常態(tài)化的情況下，對(duì)病死畜禽進(jìn)行無(wú)害化處理，消滅動(dòng)物尸體攜帶的病原菌，避免疫病擴(kuò)散，保障養(yǎng)殖企業(yè)正常運(yùn)轉(zhuǎn)，顯得尤為重要。傳統(tǒng)的掩埋、焚化、化制、堆肥發(fā)酵法等高污染、粗放式的處理技術(shù)不能真正解決問題，必須尋求一種更高效、清潔、零排放、循環(huán)經(jīng)濟(jì)再利用的技術(shù)工藝，做到就近、及時(shí)、高效的處理病死畜禽，解決畜牧業(yè)發(fā)展的后顧之憂。

經(jīng)過多年在技術(shù)上的不斷升級(jí)改進(jìn)，鈞鼎鑫無(wú)害化處理設(shè)備在處理技術(shù)、制造工藝上已經(jīng)越發(fā)成熟，市場(chǎng)反饋良好，客戶群體不斷擴(kuò)大。目前已成功銷往大陸近20個(gè)?。ㄊ?、自治區(qū)），進(jìn)入臺(tái)灣市場(chǎng)并出口到東南亞等地區(qū)。同時(shí)，鈞鼎鑫也與諸多大型養(yǎng)殖集團(tuán)建立了戰(zhàn)略合作關(guān)系，如福昌集團(tuán)、正大集團(tuán)、寶迪集團(tuán)、大北農(nóng)集團(tuán)、唐人神集團(tuán)、光明集團(tuán)、參皇集團(tuán)、海大集團(tuán)、牧原集團(tuán)、傲農(nóng)集團(tuán)、禾源集團(tuán)、溫氏集團(tuán)、安佑集團(tuán)、東方希望集團(tuán)均引進(jìn)使用鈞鼎鑫無(wú)害化設(shè)備。

惠盈動(dòng)保秉持“聚焦現(xiàn)代農(nóng)牧，服務(wù)健康生活”的企業(yè)宗旨，希望能為全球動(dòng)物環(huán)保事業(yè)貢獻(xiàn)一份力量！

（文章轉(zhuǎn)載自新牧網(wǎng)，文章作者：李蕭佳）