近期豬肉價(jià)格大幅上漲,引發(fā)高度關(guān)注。
為了穩(wěn)住“二師兄”,9月11日,國新辦就穩(wěn)定生豬生產(chǎn)、保障市場供應(yīng)有關(guān)情況舉行了一場新聞發(fā)布會(huì),多達(dá)6個(gè)部委的官員上陣解讀。
為何漲價(jià)?如何保供穩(wěn)價(jià)?何時(shí)才能降價(jià)?對于這些民眾關(guān)心的問題,這場專門為“二師兄”召開的新聞發(fā)布會(huì)給出答案。
1 全方位保供應(yīng) 為生豬養(yǎng)殖開辟“綠色通道”

這一次穩(wěn)定生豬生產(chǎn)的保障體系是一個(gè)全方位的保障體系,可以說是多部門聯(lián)手為生豬生產(chǎn)創(chuàng)造了一條綠色通道。
2 豬肉對國人有多重要?
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長于康震說,養(yǎng)殖業(yè)是關(guān)乎國計(jì)民生的重要產(chǎn)業(yè),豬肉是中國大多數(shù)居民最主要的肉食品。
豬糧安天下。中國是生豬生產(chǎn)和消費(fèi)大國,生豬的飼養(yǎng)量約占全球一半,豬肉在居民肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)中的占比高達(dá)62.7%。2018年,中國豬肉產(chǎn)量是5403萬噸。

資料圖:超市里正在售賣的豬肉。
3 豬肉為啥漲價(jià)?
于康震解釋稱,去年4月份以來,受“豬周期”下行、非洲豬瘟疫情沖擊和一些地方不當(dāng)行政干預(yù)影響,中國生豬產(chǎn)能持續(xù)下滑,今年豬肉供應(yīng)相對偏緊,價(jià)格上漲較快。
他說,現(xiàn)在生豬生產(chǎn)明顯下滑,豬肉市場的供應(yīng)偏緊,直接原因就是生豬產(chǎn)能下降了,豬少了,導(dǎo)致供應(yīng)偏緊、價(jià)格上漲。
少了多少呢?農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對400個(gè)縣定點(diǎn)監(jiān)測,顯示7月份生豬存欄環(huán)比下降9.4%,同比下降了32.2%。其中,能繁母豬是決定生豬生產(chǎn)能力的一個(gè)關(guān)鍵指標(biāo),能繁母豬存欄環(huán)比下降了8.9%,同比下降了31.9%。
4 如何克服不當(dāng)行政干預(yù)?
現(xiàn)在有些地方以改善生態(tài)環(huán)境為由,擴(kuò)大禁養(yǎng)區(qū)的范圍或者對養(yǎng)殖場“一關(guān)了之”,對生豬的產(chǎn)能造成一定影響。
對此,生態(tài)環(huán)境部土壤生態(tài)環(huán)境司司長蘇克敬說,有4方面措施:
一是依法科學(xué)劃定禁養(yǎng)區(qū)。除法律法規(guī)規(guī)定的禁止養(yǎng)殖區(qū)域之外,不得超范圍劃定禁養(yǎng)區(qū)。絕不能打著環(huán)保的旗號(hào),借改善環(huán)境質(zhì)量之名,隨意擴(kuò)大禁養(yǎng)區(qū)的范圍。二是開展禁養(yǎng)區(qū)劃定情況排查。三是立即整改違反法律法規(guī)規(guī)定超劃禁養(yǎng)區(qū)的情形,堅(jiān)決、迅速取消超出法律法規(guī)的禁養(yǎng)規(guī)定和超劃的禁養(yǎng)區(qū)。四是加強(qiáng)禁養(yǎng)區(qū)整改調(diào)整政策的支持。
5 有沒有囤積居奇、串通漲價(jià)?
市場監(jiān)管總局價(jià)監(jiān)競爭局負(fù)責(zé)人陳志江說,近一段時(shí)間以來,生豬和豬肉價(jià)格有較大幅度上漲,但是市場價(jià)格秩序總體上來看還是比較穩(wěn)定的。到目前為止,尚未發(fā)現(xiàn)囤積居奇、串通漲價(jià)等情況。
如果有了怎么辦?陳志江說,對散布漲價(jià)信息、串通漲價(jià)、囤積居奇等價(jià)格違法行為,我們發(fā)現(xiàn)一起,查處一起,報(bào)告一起,絕不姑息。
6 如何保障困難群眾生活?
國家發(fā)改委價(jià)格司有關(guān)負(fù)責(zé)人彭紹宗說,在食品價(jià)格特別是豬肉價(jià)格有一定幅度上漲的情況下,為了保障困難群眾基本生活不受影響,及時(shí)指導(dǎo)地方嚴(yán)格執(zhí)行社會(huì)救助和保障標(biāo)準(zhǔn)與物價(jià)上漲掛鉤的聯(lián)動(dòng)機(jī)制。
截至目前,各地累計(jì)發(fā)放價(jià)格臨時(shí)補(bǔ)貼32.3億元,惠及困難群眾達(dá)到1.29億人次。
7 豬肉何時(shí)降價(jià)?
近日,《國務(wù)院辦公廳關(guān)于穩(wěn)定生豬生產(chǎn)促進(jìn)轉(zhuǎn)型升級(jí)的意見》印發(fā),從促進(jìn)生產(chǎn)、加快恢復(fù)、規(guī)范禁養(yǎng)區(qū)劃定和管理,保障種豬、仔豬及生豬產(chǎn)品有序調(diào)運(yùn),持續(xù)加強(qiáng)非洲豬瘟防控,加強(qiáng)生豬產(chǎn)銷監(jiān)測,完善市場調(diào)控機(jī)制等6個(gè)方面提出了具體的措施要求,相關(guān)部門都出臺(tái)了有針對性的扶持政策。
于康震說,這些政策措施的落地,將對調(diào)動(dòng)養(yǎng)殖場戶的積極性、促進(jìn)增養(yǎng)補(bǔ)欄和保障豬肉市場的供給起到有力的推動(dòng)作用。等這些政策見效以后,平復(fù)豬肉價(jià)格就是必然的結(jié)果了。
至于豬肉價(jià)格何時(shí)能降下來,于康震在國新辦發(fā)布會(huì)后回應(yīng)記者稱:“我們努力吧!奔著降價(jià)的目標(biāo),共同努力。”