【行業(yè)資訊】逐條分析！我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)存在哪些問題？病害防治的發(fā)展方向如何？
時(shí)間:2019-12-17 瀏覽數(shù) (2996)
一、我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)存在的主要問題
1.養(yǎng)殖水環(huán)境持續(xù)惡化。隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大和密度的增加，因養(yǎng)殖對水環(huán)境和土壤環(huán)境等的消耗越來越大，以及在養(yǎng)殖過程中各類藥物的使用，使得養(yǎng)殖水環(huán)境持續(xù)惡化。
2.主體生產(chǎn)方式落后，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理，增長方式落后。
3.養(yǎng)殖模式趨同性，產(chǎn)品同質(zhì)化，創(chuàng)新乏力，缺少具有強(qiáng)競爭力的養(yǎng)殖對象。
4.重產(chǎn)量、輕質(zhì)量，品牌缺乏，不利于水產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
5.智能化、自動化、機(jī)械化、信息化程度低。這是由水產(chǎn)行業(yè)的特點(diǎn)和對水產(chǎn)從業(yè)人員的文化程度要求較低決定的。
6.水產(chǎn)品質(zhì)量安全形勢堪憂。雖然國家相關(guān)部門加大了管理及處罰力度，但在養(yǎng)殖過程中仍舊存在著用藥不規(guī)范、養(yǎng)殖密度超標(biāo)、養(yǎng)殖水體和飼料不達(dá)標(biāo)等諸多問題。
7.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)管理水平落后，技術(shù)創(chuàng)新能力較弱，人才嚴(yán)重缺乏。
8.病害問題突出。
二、水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的主要問題及對社會造成的影響
1.有調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：每年從約90個養(yǎng)殖品種中可以監(jiān)測到150～200 種疾病。
2.水產(chǎn)養(yǎng)殖病害普遍存在著流行區(qū)域廣、疾病種類多、死亡率高的特點(diǎn)。
3.因水產(chǎn)養(yǎng)殖病害造成的年經(jīng)濟(jì)損失達(dá)400億～500億元。
4.不可否認(rèn)，水產(chǎn)養(yǎng)殖在一定程度上破壞了養(yǎng)殖水域的生態(tài)環(huán)境，水產(chǎn)品質(zhì)量安全及人類健康受到威脅。
三、水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治技術(shù)研究領(lǐng)域的發(fā)展趨勢
盡管我國淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量在逐年提升，然而日趨嚴(yán)重的病害問題不僅給水產(chǎn)養(yǎng)殖者造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失，而且嚴(yán)重威脅水環(huán)境安全、水產(chǎn)品質(zhì)量以及人類健康。根據(jù)我國及世界水產(chǎn)養(yǎng)殖及病害防治現(xiàn)狀，我認(rèn)為目前水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治技術(shù)研究主要有以下幾個發(fā)展趨勢。
1.創(chuàng)新基礎(chǔ)理論：深入研究疫病發(fā)生的內(nèi)在原因、流行規(guī)律、感染與致病機(jī)理、宿主防御機(jī)制等理論性問題。
2.突破關(guān)鍵技術(shù)：著力突破疫病實(shí)用化診斷技術(shù)、新藥創(chuàng)制與安全使用技術(shù)、疫苗研制與免疫預(yù)防技術(shù)、水生態(tài)環(huán)境調(diào)控技術(shù)、免疫刺激與代謝改良保健技術(shù)等關(guān)鍵技術(shù)瓶頸。
3.產(chǎn)業(yè)化方向：實(shí)用化診斷技術(shù)、水產(chǎn)新藥、水產(chǎn)疫苗、微生態(tài)制劑與保健藥物、抗病苗種與防病功能飼料。
4.多效益并舉：經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益與社會效益并舉。
5.構(gòu)建綜合防控體系：構(gòu)建從源頭抓起的基于生物安全防護(hù)、健康養(yǎng)殖規(guī)范與動物保健管理的綜合防控技術(shù)體系。
四、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的未來發(fā)展趨勢
黨的十八大把“綠水青山就是金山銀山”寫入黨章。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)也應(yīng)與時(shí)俱進(jìn)，在未來發(fā)展中堅(jiān)持綠色養(yǎng)殖、生態(tài)養(yǎng)殖，確保養(yǎng)殖環(huán)境安全、水產(chǎn)品質(zhì)量安全，維護(hù)人類健康。“中央1號文件關(guān)于深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、加快培育農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新動能的若干意見”：以推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，圍繞農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村增綠，加強(qiáng)科技創(chuàng)新領(lǐng)域，加快結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐，加大農(nóng)村改革力度，提高農(nóng)業(yè)綜合效益和競爭力。
未來水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)主要有以下幾方面的發(fā)展趨勢。
1.科技驅(qū)動產(chǎn)業(yè)發(fā)展是未來相當(dāng)長時(shí)期內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的根本動力。
2.高效利用土地資源、循環(huán)利用水資源、開發(fā)深水養(yǎng)殖與鹽堿地、尋找替代飼料蛋白質(zhì)源、高效綠色是未來水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略方向。
3.優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，以產(chǎn)業(yè)鏈布局創(chuàng)新鏈，實(shí)現(xiàn)集約化、集成化、機(jī)械化、自動化、信息化的現(xiàn)代漁業(yè)方向是必由之路。
4.良種、良好環(huán)境、良好養(yǎng)殖規(guī)范、動物保健管理是成功養(yǎng)殖實(shí)踐的必然選擇。
5.解決水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量與水產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)創(chuàng)新與推廣應(yīng)用、勞動力文化水平與現(xiàn)代化企業(yè)管理之間的矛盾是重要課題。
6.建設(shè)“互聯(lián)網(wǎng)＋”，創(chuàng)新營銷模式，實(shí)施水產(chǎn)品牌戰(zhàn)略是智慧結(jié)晶。
五、我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)面臨的挑戰(zhàn)
“中央1號文件關(guān)于落實(shí)發(fā)展新理念加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化實(shí)現(xiàn)全面小康目標(biāo)的若干意見”：創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享的發(fā)展理念，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，確保億萬農(nóng)民與全國人民一道邁入全面小康社會。而處于新時(shí)代的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，也將面臨以下幾個挑戰(zhàn)。
從大的方面講，存在的挑戰(zhàn)有：①土地資源、水資源、飼料蛋白質(zhì)源緊缺。②糧食安全與綠色發(fā)展、生態(tài)安全的協(xié)調(diào)性。③產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)亟需調(diào)整與生產(chǎn)方式亟待轉(zhuǎn)變。④養(yǎng)殖產(chǎn)量與產(chǎn)品質(zhì)量的矛盾。⑤穩(wěn)定或減少產(chǎn)量與漁業(yè)增效、漁民增收的矛盾。⑥“互聯(lián)網(wǎng)＋”信息時(shí)代與從業(yè)人員文化技術(shù)水平的差異。⑦科技創(chuàng)新與技術(shù)成果轉(zhuǎn)化推廣應(yīng)用的距離。⑧漁民地位與養(yǎng)殖企業(yè)機(jī)制與政府扶持政策的關(guān)系。
具體到養(yǎng)殖對象及過程，還面臨著其他的挑戰(zhàn)，比如：①水產(chǎn)動物健康：疾病的預(yù)防和防范、應(yīng)急策略，防止疫病暴發(fā)?；瘜W(xué)或藥品使用和人類健康問題。②持續(xù)增長的飼料和其他投入(能源等)的價(jià)格，持續(xù)增長的勞動力成本。同其他行業(yè)的土地和水資源的沖突和競爭(農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)等)。③自野生環(huán)境中獲取親本，增殖管理和建立區(qū)域親本培育中心的限制。④水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)使用和交換，水生遺傳資源將成為問題。⑤魚粉和魚油和低經(jīng)濟(jì)價(jià)值魚在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用被關(guān)注。⑥改進(jìn)飼料轉(zhuǎn)化率和養(yǎng)殖場飼料及喂養(yǎng)方法。
六、當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展機(jī)遇
據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織數(shù)據(jù)，考慮到人口增長和生活的富裕，到2030年，為滿足現(xiàn)有人均水產(chǎn)品消費(fèi)水平，水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量需要增加5000萬噸。20年內(nèi)，水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量將占水產(chǎn)品總供應(yīng)量的60%以上。未來水產(chǎn)養(yǎng)殖和經(jīng)濟(jì)發(fā)展?jié)摿薮螅袠I(yè)將面臨更大挑戰(zhàn)。
在此大形勢下，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)或?qū)⒂幸韵聨追矫娴陌l(fā)展機(jī)遇。
1.水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)是人類發(fā)展的必然結(jié)果，為人類社會提供豐富的蛋白質(zhì)食物來源，是糧食安全的重要組成部分。
2.水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)有利于自然生產(chǎn)力的開發(fā)利用，有利于保護(hù)野生資源與生物多樣性，是生態(tài)安全的重要保障。
3.水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)是農(nóng)村社會穩(wěn)定與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱型產(chǎn)業(yè)。
4.水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)是漁業(yè)增效、漁民增收、農(nóng)村勞動力就業(yè)及農(nóng)村精準(zhǔn)扶貧的重要抓手。
5. 良好的水產(chǎn)養(yǎng)殖甚至有助于減少其他活動和產(chǎn)業(yè)對水生環(huán)境的負(fù)面影響。
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