淡水冬棚蝦養(yǎng)殖要點 放苗前準備篇
時間:2018-12-10 瀏覽數(shù) (5480)
南美白對蝦原產(chǎn)于南美洲太平洋沿岸海域，適溫范圍廣，可在18－32℃生長，適鹽范圍廣，可在鹽度1－40%條件下生長，是一種優(yōu)良的淡化養(yǎng)殖品種。南美白對蝦生長快，抗病能力強，現(xiàn)已逐漸成為我國南方的主要養(yǎng)殖蝦種。
夏秋季節(jié)天氣高溫、多變，蝦病繁多、復(fù)雜、難控，養(yǎng)殖戶頂著烈日喂料、潑藥，還要時時刻刻注意有沒有臺風(fēng)，夏水利潤不高；冬棚模式養(yǎng)殖，出蝦時間在年底到正月間，蝦價較為可觀，所以，部分養(yǎng)殖戶傾向于夏水休塘，只養(yǎng)冬棚和開春之后兩季。冬季溫棚養(yǎng)殖白對蝦的規(guī)模也日益擴大。
那么，冬棚養(yǎng)蝦應(yīng)該注意哪些問題：
場地選擇：
結(jié)合筆者走訪經(jīng)驗：①淡水土塘在1-2畝為宜，蝦塘太小了則重復(fù)平時操作（喂料、改底、解毒、補菌）太繁瑣，蝦塘太大則不好管理。適宜大小，一次工作量不會太大，換水調(diào)節(jié)方便，且能夠分攤風(fēng)險，避免出現(xiàn)什么情況全軍覆沒。
②近水源。因為地表水水質(zhì)氨氮、亞硝酸常超標且擔(dān)心有農(nóng)田農(nóng)藥流入，大部分蝦塘都是采用自鉆井取水，水源附近地下水經(jīng)過土壤過濾，水量比較穩(wěn)定。
放苗時間：
冬棚預(yù)算養(yǎng)殖時間三到四個月，從農(nóng)歷九月初開始陸續(xù)放苗。部分養(yǎng)殖戶喜歡先放苗再搭棚，有的喜歡先搭棚再放苗。前者可以不用考慮秋臺風(fēng)對大棚的影響，前期還在較高溫度，白蝦生長速度較快，缺點是搭建溫棚時操作（聲響、震動）會對蝦產(chǎn)生影響，造成應(yīng)激，同時怕晝夜溫差大或寒潮突然來襲；后者蝦池可以維持穩(wěn)定溫度，白蝦穩(wěn)定生長，缺點是集中搭棚期，排隊等候時間較長。
放苗前準備：
水質(zhì)檢測：酸堿度（pH）、余氯、氨氮、亞硝酸、總堿度、總硬度
酸堿度（pH）：水體 pH 指養(yǎng)殖水體中氫離子濃度的常用對數(shù)的負值。水體pH的變化主要受浮游植物、養(yǎng)殖動物和細菌的活動以及池底有機質(zhì)的分解等因素共同決定的。養(yǎng)殖水體每天的pH值呈現(xiàn)周期性變化，一般凌晨太陽出來之前最低，白天太陽落山之前最高，造成周期性變化的原因主要是因為浮游藻類的光合作用以及池塘生物的呼吸作用共同作用的結(jié)果。一天的變化范圍在0.5以內(nèi)為佳。
酸堿度偏低（pH<7.8）
危害：
1.削弱對蝦血液攜帶氧氣能力，造成生理性缺氧；
.2.減少攝食；
3.增強硫化物的毒性。
原因：
1.溫棚池塘抽取地下水，一般清水pH在6-7之間；
2.池塘水中動植物物、微生物生態(tài)系統(tǒng)還未健全；
3.底質(zhì)原因。
處理:適量潑灑小蘇打或石灰。
酸堿度偏高（pH>9.0）
危害：
1.長時間的高酸堿度會腐蝕對蝦的鰓；
2.增強氨氮、亞硝酸的毒性。
原因：
1.石灰清塘；
2.放苗水體中硅藻偏多；
3.底質(zhì)原因。
處理：
水黃金：全池潑灑，2-3畝/瓶；
活性乳酸菌：一包泡紅糖3-5斤，密封活化8-12小時，晚上7-8點左右全池潑灑，1-2畝/包。
若池水酸堿度太高，需要連用2-3天。
注：產(chǎn)品使用濃度與水體面積和水深有關(guān)。一般以一米水深計，后文不再贅述水深一米。
余氯：蝦池使用石灰、強氯精等含氯消毒劑清塘，新加池水會有有效氯殘余。高余氯會造成剛放蝦苗不明原因死亡。
處理：
1.不急著放苗：養(yǎng)殖水體中的氯離子殘余，經(jīng)過充分暴曬和曝氣之后，會自然揮發(fā)掉，經(jīng)過幾天自然而然消失。
2..如果急著放苗，可以施用水黃金+海中寶。
水黃金（有機酸水質(zhì)改良劑）：復(fù)合有機酸解毒劑，消除藻毒素、重金屬對蝦的影響，緩解余氯、氨氮、亞硝酸等不良因子對養(yǎng)殖動物的毒害作用，穩(wěn)定水質(zhì)。2-3畝/瓶
海中寶（復(fù)合硫代硫酸鈉）：降解水中余氯、氨氮。1-2畝/包。
亞硝酸、氨氮：池塘水體由于殘餌、糞便等不斷增多，氮、磷等物質(zhì)同樣在增多，微生物分解不充分，造成亞硝酸鹽、氨氮等超標，危害對蝦的生長。
危害：
亞硝酸主要破壞呼吸系統(tǒng)，由鰓絲進入血液，使正常血紅蛋白喪失輸送氧功能，出現(xiàn)黑鰓、爛鰓、肝變，先后發(fā)生缺氧、厭拒食、至窒息死亡；慢性氨氮中毒危害為：攝食降低，生長減慢，組織損傷，降低氧在組織間的輸送。急性氨氮中毒危害為：表現(xiàn)亢奮、在水中喪失平衡、抽搐，嚴重者甚至死亡。
處理：
溫棚放苗前正常會清池、曬塘，氨氮、亞硝酸沒有或極少。（可測一下水源，防止從水帶入的有害物質(zhì)）
前期喂料比較少，有少量的氨氮、亞硝酸也可通過曝氣、有益菌分解等方式消除。
總堿度：總堿度是指水中所含的能與強酸發(fā)生中和反應(yīng)的全部物質(zhì)的總量，天然水中堿度主要以碳酸根和碳酸氫根為主。簡單地說，總堿度就是水吸收陽離子，以維持酸堿度不變的能力，是水的緩沖能力。水產(chǎn)養(yǎng)殖最適總堿度范圍在75-200ppm之間。
總硬度：水體的總硬度是指水體中鈣、鎂等離子濃度的總和。水體中含有的鈣鎂離子對水產(chǎn)動物的生長和發(fā)育十分重要，特別是蝦蟹類，蛻殼時需要大量的鈣鎂離子。水體總硬度一般建議在80--120德國度為宜。
總堿度和總硬度不夠，會造成藻類生長不穩(wěn)定，直觀表現(xiàn)就是水質(zhì)不穩(wěn)定。
池塘肥水難做，建議潑灑優(yōu)鈣或優(yōu)之礦補充水體鈣鎂等礦物元素提升總堿度總硬度。
優(yōu)鈣：純化活性鈣泥、氨基酸、檸檬酸、液態(tài)維生素B群，鈣源與維生素、微量元素有機結(jié)合，提高機體對鈣、磷的吸收。2-3畝/瓶
優(yōu)之礦：氨基酸螯合鈣劑，迅速補充和維持蝦、蟹等水產(chǎn)動物甲殼生長對離子鈣的需求，促進藻類生長。1-2畝/包
肥水是水中藻類、有機質(zhì)、浮游動物等的宏觀表現(xiàn)。好的水體肥度，水體看起來比較有活力、有亮度，透明度在30公分左右；水體穩(wěn)定性好，即一段時間水色穩(wěn)定，透明度變化不大；各項指標，如氨氮、亞硝酸鹽、pH值等正常，且全天變化值在合理范圍內(nèi)。
藻類為水體的主要初級生產(chǎn)者，有益藻類能給養(yǎng)殖動物提供充足的營養(yǎng)，是蝦苗的天然餌料。水體中的80%溶解氧來自于藻類，為養(yǎng)殖動物提供氧氣，溶氧充足，對蝦攝食、代謝旺盛、生長較快。同時，養(yǎng)殖生產(chǎn)中所產(chǎn)生的殘餌糞便、污染物等，一部分被菌類分解利用，一部分被藻類吸收轉(zhuǎn)化，從而達到凈化水質(zhì)的作用。
蝦池進水后，依養(yǎng)殖戶操作習(xí)慣和當?shù)貤l件，分為肥水放苗和清水放苗兩種模式：
肥水放苗：
通過人為施加肥料，促進藻類、有益菌的生長，有一定水色時放苗，可以避免陽關(guān)直射池底，防止蝦苗應(yīng)激過度，同時提供蝦苗天然優(yōu)良餌料。前期開口料可適量減少投喂。
肥水方案：
氨基酸肥水露：快速培植優(yōu)良水色，水色變得“活”“嫩”“綠”“爽”。5畝/桶。
藻類再生劑：快速培植水中硅藻，提供魚蝦優(yōu)質(zhì)天然餌料。5畝/包。
活性乳酸菌：豐富水中菌相穩(wěn)定藻相，肥水、穩(wěn)水；穩(wěn)定水體酸堿度2-3畝/包。
清水放苗：
優(yōu)點：相對于肥水放苗，清水放苗前準備耗時短，且養(yǎng)殖戶覺得有助于較少“白便”的發(fā)生（水中沒有那么多東西，不怕蝦苗吃太多，肝腸消化吸收負擔(dān)不會那么重）。
缺點：清水放苗，水體較瘦，陽光容易直射池底，蝦苗容易應(yīng)激。
解決方案：
強效腐殖酸鈉：溶解度好，水色染成微黑色，起到遮陽作用；同時補充多種微量元素，維持水質(zhì)穩(wěn)定。10-20畝/包。
水易修：復(fù)合芽孢桿菌，分解水中雜質(zhì)，穩(wěn)步肥水。3-4畝/包。
活性乳酸菌：穩(wěn)定水體pH，補充菌相，維持水質(zhì)穩(wěn)定。2-3畝/包。
弧菌控制
近幾年，由于養(yǎng)殖環(huán)境惡化，底質(zhì)老化，水量變少、水質(zhì)變差，苗種良莠不齊、質(zhì)量不穩(wěn)定，再加上天氣不穩(wěn)定，池塘弧菌問題越來越受到養(yǎng)殖戶關(guān)注。取發(fā)病蝦池水體，及病蝦肝臟、腸道做弧菌培養(yǎng)，弧菌培養(yǎng)基上菌群往往超過安全值。
所以，控制弧菌繁殖，刻不容緩！
控制弧菌，從放苗開始抓起。
噬菌蛭弧菌為細胞內(nèi)寄生物，裂解宿主菌可分為附著、侵入、增值、釋放等過程。完成這一增殖的全過程約需4～6小時，復(fù)制的子代數(shù)為6～36pfu。
蛭弧菌凍干粉107：噬菌蛭弧菌、營養(yǎng)保護劑等（活菌含量：1010PFU/g），高效裂解水體中的弧菌屬、大腸桿菌、沙門氏菌、嗜水氣單胞菌、銅綠假單胞菌、米爾伊麗莎白菌等有害革蘭氏陰性菌；改善動物體內(nèi)外環(huán)境，促進生長，增強免疫力。
用法用量：4-5畝/瓶。定期養(yǎng)殖前期10-15天，中后期5-10天使用。在晴天上午使用，效果更佳，同時開動增氧機。使用時可以拌些沸石粉或細沙。
- 2018-11-16
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